Hotel Bayside

Im Innern des fünfstöckigen Hauses bieten sich dank der einzigartigen Lage direkt am
Wasser unverstellte Ausblicke auf den feinsandigen Strand der Lübecker Bucht und die
Seebrücke. So können Gäste etwa aus der verglasten und dennoch sichtgeschützten
Sauna mit weitem Blick bis zum Horizont entspannen und anschließend am Strand tief
durchatmen – die mit Dünengras gesäumte Küste ist über eine hauseigene Treppe
schnell erreicht. Zurück im weitläufigen Wellnessbereich locken Wärmeliegen und
Wärmebänke mit Fußbädern, die, in Kombination mit dem Eisbrunnen, für anregende
Erholung sorgen. Fit bleibt, wer seine Runden im 14 mal sieben Meter großen Indoor Pool
zieht oder sich im Fitnessraum mit Blick auf den Strand auspowert.
Wer nach dem Sport verstärkt an das leibliche Wohl denkt, hat die Auswahl zwischen den
Restaurants COAST und ROOF. Letzteres verdankt seinen Namen der exponierten Lage
auf dem Dach des Hauses. Mit einem gläsernen Außenfahrstuhl gelangen auch externe
Besucher auf die 250 Quadratmeter große Terrasse, wo sowohl ein Sushi-, als auch ein Grill-Restaurant kulinarische Leckerbissen bereithalten. Die angeschlossene Cocktailbar
versorgt die Feinschmecker mit passenden Getränken.
Architektonisch haben sich die Investoren und Betreiber des BAYSIDE – die Familie
Haltermann – einiges einfallen lassen. Statt eines hochaufragenden Gebäudes dominieren
hier breite, luftige Flächen mit ungewöhnlich großen Terrassen und großzügigen
Fensterfronten. Das beginnt schon im Entrée: Kaum tritt der Gast durch die vordere
Eingangstür, eröffnet sich ihm eine acht Meter hohe Lobby mit Empfangsbereich und zwei
geschwungene Treppen, die zur oberen Lounge mit gemütlichen Sitzbereichen, Kamin
und Barbetrieb führen. Die großzügige Raumgestaltung setzt sich im ganzen Haus fort –
und sorgt sowohl im Hotel, als auch in den Restaurants und dem Wellnessbereich für viel
Licht und Luft. Vorherrschende Materialien sind Glas, Holz und Stein.